Considero receitas rápidas aquelas em que o tempo útil que se dispensa para a preparação da receita, não exceda os 45 minutos. Considero algumas receitas de forno, como rápidas, pois são receitas em que o tempo de preparação corresponde praticamente ao tempo que ficam no forno.
Receita de pescada gratinada 6 Medalhões ou lombos de Pescada 1 Pacote de molho bechamel (grande) 2 Cebolas médias 2 dentes de alho Batatas Farinha Azeite e/ou Óleo Miolo de camarão (opcional) 1 Cubo de caldo de peixe Sal e pimenta branca a gosto Sumo de um limão Pão ralado Preparação Descongele (se for o … Ler mais
Receita de bifes de peru recheados com queijo e fiambre 8 Bifes de Peru (pedir para cortar fininhos) 8 fatias de fiambre (pedir para cortar mais grossas do que o habitual, ou então separar 16 fatias normais) 8 Fatias de Queijo 1 Cálice de vinho do Porto sal, pimenta e alho em pó a gosto … Ler mais
Receita de salada de polvo com coentros 1 a 1.5 kg de Polvo 2 a 3 Tomates médios 1/2 Pimento 1 cebola grande 1 Molho de Coentros 2 dentes de alho Sal, azeite e vinagre a gosto Preparação Coza o polvo na panela de pressão com um pouco de sal. Quando estiver cozido corte em … Ler mais
Receita de esparguete com salmão fumado Esparguete q.b. (ou outra massa a gosto, p.. ex. Lacinhos, tagliatelle, espirais, etc.) 2 Pacotes de natas 200 gr de Salmão Fumado 1 lata de Cogumelos laminados 1 Colher (sopa) de polpa de tomate Manjericão a gosto Sal e pimenta branca q.b. 1 Cebola média 2 Dentes de alho … Ler mais
Receita de bacalhau desfiado com broa 500 gr de Bacalhau (previamente demolhado) Broa q.b 5 Batatas 2 Cebolas Grandes 3 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Colorau q.b. Sal e pimenta a gosto Azeite q.b 1/2 Cubo de caldo de peixe ou marisco Preparação Coza o bacalhau, retire espinhas e peles e desfie. Reserve. … Ler mais
Receita de espetadas de lulas e camarão 500 gr de Lulas Limpas cortadas em 2 ou 3 pedaços (rodelas) 300 gr de Camarão médio (*opcional) 1 Pimento Verde cortado em pedaços 1 Cebola Grande em pedaços Chouriço cortado em rodelas e/ou Bacon Manteiga Limão Sal e alho em pó Preparação Tempere as lulas com sal … Ler mais
Receita de arroz de lulas 700 Gr de Lulas limpas 2 a 3 Copos de Arroz Ervilhas 2 Dentes de Alho 1 Cebola Polpa de tomate q.b e/ou tomate maduro 1 Pimento (vermelho de preferência) 1 Folha de louro 1 Cubo de caldo de peixe Sal, pimenta e piri piri a gosto Coentros q.b Azeite … Ler mais
Receita de massa com espinafres e bacon 400 gr de Espinafres (pode utilizar congelados, em folhas ou picados) 200 gr de Bacon 5 Dentes de Alho picados Azeite q.b Sal e pimenta a gosto Queijo ralado 1 Cubo de Caldo de vegetais ou galinha Massa de seu gosto (espirais, esparguete, macarrão) 2 a 3 Pacotes … Ler mais
Receita de pataniscas de bacalhau 700 g de Polvo congelado 120 g de Farinha 2 a 3 Ovos 1 Raminho de Salsa 2 Dentes de Alho 1 Cebola Pequena 3 Colheres (sopa) de Milho Doce (opcional) Sal, Pimenta branca e Noz Moscada a gosto 4 Colheres (sopa) de Azeite Preparação Coza o polvo inteiro, (para … Ler mais
Receita de bifinhos com camarão 750 gr de Bifinhos de peru/frango ou porco (lombo) Camarão q.b 1 Lata de Cogumelos 1 Pacote de Natas Sal e pimenta branca q.b 1/2 Cubo de Caldo de Galinha Azeite e/ou Manteiga q.b Preparação Receita 1: Tempere os bifes e o camarão com sal e pimenta a gosto. Reserve. … Ler mais