O bacalhau à Brás é um prato tradicional português que ganha uma versão mais saudável quando preparado na air fryer. Com o bacalhau e a batata cozinhados no ar quente, fica um prato saboroso com menos óleo. O bacalhau à Brás é um dos ex-libris da gastronomia portuguesa. Normalmente feito com muito óleo para fritar … Ler mais
Bacalhau à Brás é um prato tradicional português que consiste em bacalhau desfiado e misturado com batatas fritas e ovo. A seguir, apresentamos uma receita fácil e deliciosa para preparar Bacalhau à Brás. Ingredientes: Modo de preparo: Bacalhau à Brás é um prato tradicional português que consiste em bacalhau desfiado e misturado com batatas fritas … Ler mais
Receita de Pataniscas de Bacalhau 500 Gr de Bacalhau demolhado 4 Ovos 1 Cebola Salsa picada Farinha (120 gr aproximadamente) Sal e pimenta e noz moscada q.b. Azeite (ou óleo) Preparação Coza e desfie o bacalhau. Reserve. Numa taça, coloque a farinha, a salsa picada e a cebola picada. Envolva bem e adicione os ovos. … Ler mais
Receita de Salada de Bacalhau e Feijão Frade 1 lata de Feijão Frade (Grande) 2 Bostas de Bacalhau cozido desfiado (pode usar sobras de bacalhau cozido/assado) 1 Cebola 3 Ovos cozidos Salsa Azeite e vinagre a gosto Sal q.b. Preparação Numa saladeira grande, coloque o bacalhau e o feijão frade, a cebola picada e a … Ler mais
Receita de Peixe no Papelote 4 Postas de peixe a gosto (salmão, pescada, bacalhau, etc) – dê preferência a lombos/medalhões 1 Cebola 1 Cenoura 2 Dentes de Alho 1/2 Pimento 1 Tomate maduro Azeite Q.B. Sal e pimenta a gosto Papel de alumínio (4 quadrados) Preparação Comece por laminar finamente os alhos e cebola. Corte … Ler mais
Receita de Bacalhau à Brás 500 a 600 gr de Bacalhau (ou migas de bacalhau) demolhado 500 gr de Batata frita palha (caseira ou de compra) 6 a 8 Ovos 1 Cebola Grande 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Azeite q.b Salsa Sal e pimenta branca q.b. Azeitonas Preparação Escalde o bacalhau, retire … Ler mais
Receita de empadão de bacalhau 500/600 gr Bacalhau desfiado (pode utilizar congelado) 2 Cebolas Médias 3 Dentes de Alho 2 Tomates Maduros (ou de lata) 1 Folha de Louro 4 Palitos de Delicias do Mar Puré de batata Caseiro ou instantâneo Salsa Sal, Pimenta Branca e Noz Moscada Azeite Azeitonas 1 Ovo Preparação Coza o … Ler mais
Receita de salada de ovas 2 Ovas de tamanho médio (bacalhau ou pescada) 1 dente de Alho 1 Cebola 1 Pimento Verde 1/2 Pimento Vermelho 3 Tomates Coentros q.b. Sal Azeite Vinagre Preparação Coza as ovas em água e sal. Reserve. Numa travessa funda coloque as ovas frias e cortadas em rodelas, adicione a cebola … Ler mais
Receita de arroz de bacalhau Bacalhau cozido e desfiado 1 Cebola 1 Dente de alho Arroz 1/2 Pimento 1 Tomate maduro ou de lata Coentros Azeite 1 Cubo de caldo de peixe Preparação Prepare um refogado com a cebola, alho e azeite. Deixe alourar e adicione o pimento e o tomate picados. Junte o arroz, … Ler mais
Receita de bacalhau à minhota Ingredientes 4 Postas de Bacalhau (previamente demolhado) 4 Cebolas Grandes 8 Dentes de alho 2 Folhas de Louro 4 a 6 Batatas 1 Chávena (chá) de vinho branco Colorau Pimenta Branca 1 Cubo de caldo de peixe Azeite Farinha Preparação Num tacho, coloque o louro, a cebola em meias luas … Ler mais