Imagine a suavidade de uma lasanha cremosa, com camadas bem estruturadas e um sabor que funde a tradição da cozinha portuguesa com um toque subtil de frescura contemporânea. Ao contemplar esta receita, cada garfada transporta para a essência do Mediterrâneo, com o bacalhau a desfazer-se em lascas macias, cogumelos frescos a libertarem o seu aroma … Ler mais
O bacalhau com natas é um clássico da culinária portuguesa, conhecido pelo seu sabor rico e textura cremosa. Tradicionalmente preparado no forno, decidimos trazer uma nova abordagem a esta receita, utilizando a Airfryer para um resultado mais crocante e, claro, mais rápido e prático. Esta receita conserva todos os sabores autênticos do bacalhau, ao mesmo … Ler mais
O Bacalhau à Brás é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa. Originário de Lisboa, este prato é uma verdadeira celebração do bacalhau, um dos ingredientes mais versáteis e amados em Portugal. Feito com bacalhau desfiado, batata palha e ovos, o Bacalhau à Brás é uma combinação perfeita de sabores e texturas, proporcionando uma … Ler mais
Os pastéis de bacalhau são um clássico da cozinha portuguesa, amados por todos. Esta receita de Pastéis de Bacalhau na Air Fryer oferece uma versão mais saudável e igualmente deliciosa deste petisco tradicional. A utilização da Air Fryer permite obter pastéis crocantes por fora e suculentos por dentro, sem a necessidade de fritar em óleo. … Ler mais
O Bacalhau à Brás, um clássico da culinária portuguesa, é uma daquelas receitas que evoca memórias e sabores tradicionais. Mas, e se desafiássemos os limites e transformássemos este prato histórico numa versão mais moderna e saudável, mantendo a sua essência? Neste artigo, vamos mergulhar numa aventura culinária, recriando o Bacalhau à Brás com um toque … Ler mais
O bacalhau à Brás é um prato tradicional português que ganha uma versão mais saudável quando preparado na air fryer. Com o bacalhau e a batata cozinhados no ar quente, fica um prato saboroso com menos óleo. O bacalhau à Brás é um dos ex-libris da gastronomia portuguesa. Normalmente feito com muito óleo para fritar … Ler mais
Bacalhau à Brás é um prato tradicional português que consiste em bacalhau desfiado e misturado com batatas fritas e ovo. A seguir, apresentamos uma receita fácil e deliciosa para preparar Bacalhau à Brás. Ingredientes: Modo de preparo: Bacalhau à Brás é um prato tradicional português que consiste em bacalhau desfiado e misturado com batatas fritas … Ler mais
Receita de Pataniscas de Bacalhau 500 Gr de Bacalhau demolhado 4 Ovos 1 Cebola Salsa picada Farinha (120 gr aproximadamente) Sal e pimenta e noz moscada q.b. Azeite (ou óleo) Preparação Coza e desfie o bacalhau. Reserve. Numa taça, coloque a farinha, a salsa picada e a cebola picada. Envolva bem e adicione os ovos. … Ler mais
Receita de Salada de Bacalhau e Feijão Frade 1 lata de Feijão Frade (Grande) 2 Bostas de Bacalhau cozido desfiado (pode usar sobras de bacalhau cozido/assado) 1 Cebola 3 Ovos cozidos Salsa Azeite e vinagre a gosto Sal q.b. Preparação Numa saladeira grande, coloque o bacalhau e o feijão frade, a cebola picada e a … Ler mais
Receita de Peixe no Papelote 4 Postas de peixe a gosto (salmão, pescada, bacalhau, etc) – dê preferência a lombos/medalhões 1 Cebola 1 Cenoura 2 Dentes de Alho 1/2 Pimento 1 Tomate maduro Azeite Q.B. Sal e pimenta a gosto Papel de alumínio (4 quadrados) Preparação Comece por laminar finamente os alhos e cebola. Corte … Ler mais