O camarão ao alho na airfryer é uma receita que combina praticidade e sabor de forma extraordinária. Este prato é perfeito para quem procura uma refeição rápida, saudável e deliciosa, sem abrir mão da sofisticação. A airfryer, com a sua capacidade de cozinhar de forma uniforme e com pouco ou nenhum óleo, torna-se a aliada ideal para preparar camarões suculentos e com uma textura perfeita.
A simplicidade dos ingredientes — camarão, alho, azeite e temperos — realça o sabor natural do camarão, enquanto o alho confere um aroma e sabor irresistíveis. Esta receita é versátil, podendo ser servida como entrada, prato principal ou até mesmo como um delicioso petisco para acompanhar uma bebida refrescante. Além disso, a preparação na airfryer reduz significativamente o tempo de cozimento, permitindo que você tenha uma refeição pronta em poucos minutos.
Prepare-se para descobrir como é fácil e rápido fazer camarão ao alho na airfryer, uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma reunião com amigos.
Ingredientes
- 🦐 500 gramas de camarão (descascados e limpos)
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
- 🧂 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 🌶 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 🌿 1 colher de sopa de salsa picada (opcional)
- 🍋 Suco de 1/2 limão (20 ml)
Instruções de Preparo
- Preparar os Camarões:
- Lave bem os camarões e seque-os com papel toalha.
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
- Marinar os Camarões:
- Numa tigela, misture os camarões com o alho picado e o azeite de oliva. Certifique-se de que todos os camarões estejam bem cobertos pela mistura.
- Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que absorvam bem os sabores.
- Preaquecer a Airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 3-5 minutos.
- Cozinhar os Camarões:
- Coloque os camarões na cesta da airfryer, evitando sobrepor demasiadamente para garantir um cozimento uniforme.
- Cozinhe a 180°C por 10-12 minutos, mexendo na metade do tempo para que os camarões cozinhem de forma homogênea.
- Servir:
- Retire os camarões da airfryer e transfira-os para um prato de servir.
- Polvilhe com salsa picada, se desejar, e sirva imediatamente, acompanhado de fatias de limão.
Dicas de Cozinha
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de pimenta caiena ou paprika ao temperar os camarões.
- Se preferir camarões mais crocantes, aumente a temperatura da airfryer para 200°C nos últimos 2-3 minutos de cozimento.
- Sirva os camarões ao alho com uma salada fresca ou como acompanhamento de arroz branco ou pão fresco.
Alternativas aos Ingredientes
Se não tiver todos os ingredientes à mão ou desejar experimentar variações, considere as seguintes alternativas:
- Camarão: Pode substituir por lulas ou anéis de lula para uma textura diferente.
- Alho: Experimente usar alho em pó se não tiver alho fresco.
- Azeite de oliva: Substitua por óleo de coco ou manteiga derretida para um sabor diferente.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar camarão congelado?
Sim, mas certifique-se de descongelar completamente e secar bem antes de temperar e cozinhar.
2. Quanto tempo posso armazenar os camarões na geladeira?
Os camarões cozidos podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na airfryer por 2-3 minutos antes de servir.
3. Posso fazer esta receita sem usar alho?
Sim, você pode omitir o alho ou substituí-lo por outro tempero de sua preferência, como gengibre ralado ou ervas aromáticas.