A Airfryer tem revolucionado a cozinha moderna, oferecendo uma maneira saudável e prática de preparar pratos deliciosos. Uma dessas receitas que se destaca é o frango crocante com corn flakes. Esta receita combina a suculência do frango com a crocância irresistível dos corn flakes, proporcionando uma experiência gastronómica que agrada a todos. Além disso, ao utilizar a Airfryer, conseguimos uma versão mais saudável do que a tradicional fritura em óleo, mantendo o sabor e a textura desejada.
Preparar frango crocante com corn flakes na Airfryer é extremamente fácil e rápido, ideal para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer algo saboroso é grande. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, é possível obter um prato que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um jantar descontraído em família até uma refeição especial para receber amigos. Vamos explorar os benefícios de utilizar a Airfryer, como ela ajuda a manter uma dieta equilibrada e as vantagens de incorporar o corn flakes como alternativa ao pão ralado tradicional.
Ingredientes
- 🍗 4 pedaços de frango (coxas ou peitos)
- 🥚 2 ovos batidos
- 🌽 2 chávenas de corn flakes triturados
- 🧂 Sal a gosto
- 🌶️ Pimenta a gosto
- 🧄 Alho em pó a gosto
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
Instruções de Preparo
- Temperar o Frango
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e alho em pó a gosto. Deixe marinar por 15 minutos para absorver bem os sabores.
- Preparar os Ingredientes
- Bata os ovos em uma tigela até ficarem bem misturados.
- Triture os corn flakes em um processador ou coloque-os em um saco plástico e amasse com um rolo até obter pedaços pequenos, mas ainda crocantes.
- Empanar o Frango
- Passe cada pedaço de frango no ovo batido, certificando-se de que estejam bem cobertos.
- Em seguida, passe os pedaços de frango nos corn flakes triturados, pressionando levemente para que os flocos adiram bem ao frango.
- Preparar para Airfryer
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os pedaços de frango na cesta da Airfryer, certificando-se de que não fiquem sobrepostos.
- Pulverize levemente os pedaços de frango com azeite para ajudar na crocância.
- Cozinhar o Frango
- Cozinhe na Airfryer a 180°C por 15-20 minutos. Vire os pedaços na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O frango deve estar dourado e crocante por fora e completamente cozido por dentro.
Dicas de Cozinha
- Variedade de Temperos: Experimente adicionar outros temperos como páprica, orégãos ou até um pouco de pimenta caiena para dar um toque especial.
- Alternativas aos Corn Flakes: Se não tiver corn flakes, pode usar flocos de aveia ou panko, um tipo de pão ralado japonês que também fica muito crocante.
- Acompanhamentos: Este prato fica excelente com uma salada fresca, batata-doce frita ou legumes grelhados. Veja mais acompanhamentos aqui.
Alternativas às Especiarias
Caso não encontre algumas das especiarias recomendadas, existem várias alternativas:
- Alho em pó: Pode ser substituído por alho fresco picado ou pasta de alho.
- Pimenta: Use pimenta branca ou pimenta-da-Jamaica para variar o sabor.
- Corn Flakes: Utilize panko ou farinha de rosca temperada para resultados igualmente crocantes.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outros tipos de carne? Sim, esta receita funciona bem com peito de peru ou pedaços de peixe como filetes de pescada.
2. Quanto tempo o frango deve marinar? O ideal é deixar marinar por pelo menos 15 minutos, mas se tiver mais tempo, uma marinação de 2 horas no frigorífico deixará o frango ainda mais saboroso.
3. Posso fazer esta receita no forno? Sim, pode assar o frango no forno a 200°C por cerca de 25-30 minutos, virando na metade do tempo.