Receita de salada de polvo com coentros
- 1 a 1.5 kg de Polvo
- 2 a 3 Tomates médios
- 1/2 Pimento
- 1 cebola grande
- 1 Molho de Coentros
- 2 dentes de alho
- Sal, azeite e vinagre a gosto
Preparação
Coza o polvo na panela de pressão com um pouco de sal. Quando estiver cozido corte em bocados pequenos. Deixe arrefecer.
Pique a cebola e o alho finamente. Corte o tomate em quadradinhos pequenos, e o pimento em tirinhas pequenas. Adicione o polvo, polvilhe com coentros picados e tempere a gosto.
Sirva como petisco ou entrada.