Espetada de Lulas (e camarão*)

Netvoří-li se na tomto webu těle ve zvýšené míře příslušné protilátky, není původcem symptomů imunitní systém. Systémová alergická reakce, odborně nazývaná anafylaxe, vzniká v důsledku masivního a náhlého vyplavení histaminu a dalších látek a jejich působení na více orgánů lidského těla. Podle závažnosti může vyvolat kožní reakce, zúžení průdušek, otok, snížení krevního tlaku a dokonce smrt.

Receita de espetadas de lulas e camarão

  • 500 gr de Lulas Limpas cortadas em 2 ou 3 pedaços (rodelas)
  • 300 gr de Camarão médio (*opcional)
  • 1 Pimento Verde cortado em pedaços
  • 1 Cebola Grande em pedaços
  • Chouriço cortado em rodelas e/ou Bacon
  • Manteiga
  • Limão
  • Sal e alho em pó

Preparação

Tempere as lulas com sal e alho em pó. Faça as espetadas da seguinte forma: Chouriço e/ou bacon, lula, pimento, camarão, cebola.

(Esta ordem pode ser obviamente alterada. Eu utilizo esta ordem pois gosto que as lulas fiquem com o sabor do chouriço/bacon e do pimento)

Grelhe as espetadas e tempere com o molho manteiga e limão.

Sirva com salada, legumes cozidos, batatas a murro ou batatas fritas.