Receita de bifinhos com camarão
- 750 gr de Bifinhos de peru/frango ou porco (lombo)
- Camarão q.b
- 1 Lata de Cogumelos
- 1 Pacote de Natas
- Sal e pimenta branca q.b
- 1/2 Cubo de Caldo de Galinha
- Azeite e/ou Manteiga q.b
Preparação
Receita 1:
Tempere os bifes e o camarão com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Numa frigideira anti aderente ou wok, deite um pouco de azeite e/ou manteiga e frite os bifes, os camarões e os cogumelos (pode fritar em separado ou os três juntos).
Adicione as natas e 1/2 cubo de caldo de galinha, envolva bem e deixe apurar.
Receita 2:
Adicionar à receita os seguintes ingredientes:
- 1 Colher de Mostarda
- 1 Cálice de Vinho do Porto
Frite os bifes, cogumelos e camarões como explicado em cima.
À parte, numa taça, junte as natas, a mostarda e o vinho do porto. Adicione este molho ao preparado anterior junto com o caldo de galinha e envolva bem.
Sirva quente, acompanhado de arroz e/ou batatas fritas.