Receita de chili com carne 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 lata tomate lata cogumelos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro vinho branco 100 grs bacon Queijo ralado 1 caldo de carne 1 colher (sopa) polpa de tomate 1 lata de feijão preto Piri Piri a gosto sal … Ler mais
Receita de caldo verde 500 grs batatas 500 grs couve galega cortada para caldo verde 1 cebola 2 dentes de alho Chouriço de carne Coentros a gosto Sal e Azeite a gosto Preparação Ferva água numa panela e escalde a couve já cortada para caldo verde. Numa panela de pressão coloque água, as batatas descascadas … Ler mais
Receita de lombo de porco recheado com ameixas 1 Lombo de porco (1kg +-) 300 grs Ameixas secas descaroçadas 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Preparação Fure o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de … Ler mais
Receita de lombo de porco no tacho 1 lombo de porco (+-1kg) 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras louro 2 colheres (sopa) de banha de porco 1 folha de louro Vinho branco sal e massa de alho a gosto Preparação Tempere o lombo com sal e massa de alho. Deixe repousar durante algumas … Ler mais
Receita de frango no forno com natas e sopa de cebola 1 Frango 1 Pacote de Sopa de Cebola 2 Pacotes de Natas Preparação Numa tigela misture a sopa de cebola e as natas. Corte o frango em bocados, não muito grandes, e passe pela mistura das natas. coloque o frango num tabuleiro de forno, e … Ler mais
Receita de tomatada à alentejana 2 kg de Tomate bem maduro 1 dente de alho 1 cebola pequena 6 ovos Presunto a gosto 2/3 batatas sal a gosto Azeite Preparação Numa frigideira funda colocar azeite, e refogar a cebola cortada ás meias luas e o alho. De seguida coloque os tomates, sem peles, esmagado, e … Ler mais
Receita de pita shoarma 4 Pães Pita 500gr de febras de porco Alface Cenoura ralada Cominhos em pó Alho em pó Açafrão das indias Caril em pó Colorau em pó pimenta preta em pó sal e piri piri a gosto Maionese 3 dentes de alho salsa picada Manteiga para cozinhados Vinho branco Preparação Preparação do … Ler mais
Receita de massada de cherne 2 Postas de Cherne/perca Camarão 1 Cebola 2 dentes de Alho Azeite Tomate pelado (meia lata) Polpa de tomate Pimento Coentros a gosto 1 folha de louro Massa Cotovelos Sal e pimenta a gosto Caldo de peixe em cubo Poejos, hortelã da ribeira e hortelã (opcional) (em pouca quantidade) Preparação … Ler mais
Receita de massa à carbonara 300 g de massa (Esparguete, Macarrão, Espirais…) 150 grs de bacon 1 lata de cogumelos 300 grs fiambre Azeite 2 ovos 2 pacote de natas Queijo ralado sal, pimenta e salsa a gosto Preparação Coza a massa em água e uma pitada de sal. Coloque um fio de óleo para … Ler mais
Receita de Polvo à Lagareiro 1.5 kgs Polvo 6 Dentes de alho 2 folhas de louro Coentros a gosto 2 cebolas pequenas Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessário colocar água, o polvo coze na própria água que liberta), junte 1 cebola, 1 dente de alho e 1 folha de … Ler mais