Receita de pita shoarma
- 4 Pães Pita
- 500gr de febras de porco
- Alface
- Cenoura ralada
- Cominhos em pó
- Alho em pó
- Açafrão das indias
- Caril em pó
- Colorau em pó
- pimenta preta em pó
- sal e piri piri a gosto
- Maionese
- 3 dentes de alho
- salsa picada
- Manteiga para cozinhados
- Vinho branco
Preparação
Preparação do molho: Numa tigela junte a maionese, o alho esmagado e a salsa e triture com a varinha.
Corte a carne em tiras (tipo strogonoff) e tempere com um pouco de sal, piri piri, e as restantes especiarias qb. Numa frigideira funda, anti aderente, coloque a manteiga e frite a carne. Coloque um pouco de vinho e deixe que o álcool se evapore.
Aquece o pão pita na torradeira e abra , coloque a alface, a cenoura e a carne e adicione o molho de alho.
Sugestão: Pode utilizar qualquer outra carne. ex: Peru, Borrego, salsichas frescas, hamburgers.
Sugestão 2: Se preferir pode comprar o molho de alho já preparado.