Bacalhau à Gomes Sá

receita de bacalhau à gomes de sá

 Receita de bacalhau à Gomes de Sá 500 gr de Bacalhau 500 gr de Batatas 2 Ovos 2 Cebolas 2 Dentes de alho 2 Folhas de Louro Salsa Azeite Azeitonas Pretas Salsa qb Pimenta q.b. Preparação Depois de demolhado, escalde o bacalhau em água a ferver. Tape e abafe o bacalhau e deixe repousar por … Ler mais

Molho Bolognesa (Bolonhesa)

receita de bolonhesa

Receita de molho bolonhesa 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 Lata de Tomate 1 Lata Cogumelos (opcional) 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Vinho Branco 100 grs Bacon (opcional) 1 Cubo de Caldo de Carne 1 Colher (sopa) polpa de tomate Sal e pimenta qb Salsa a gosto … Ler mais

Arroz Rico de Marisco

receita de arroz de marisco

 Receita de arroz rico de marisco 300 grs de Miolo de Camarão 200 grs de Miolo de Mexilhão 200 grs de Miolo de Berbigão 200 grs de Delicias do Mar 400 grs de Amêijoas 500 grs de Camarões (grandes) inteiros 1 Sapateira 1 Lagosta 250 grs de Tamboril 200 grs de Lulas em Argolas 3 … Ler mais

Amêijoas à Bulhão Pato

receita de ameijoas à bulhão pato

Receita de ameijoas à bulhão pato 1 kg de Amêijoas Azeite 3 Dentes de alho 1 limão Coentros Vinho branco Preparação Coloque as amêijoas em água e sal durante +- meia hora (para limpar). Numa frigideira coloque um fio de azeite, os coentros e os alhos laminados e deixe aquecer. Quando a frigideira estiver bem … Ler mais

Paella

receita de paella

Receita de paella  3 Chavenas de Arroz 2 Pimentões Vermelhos 1 Chavena de ervilhas 1 cebola 2 Dentes de alho 200 grs de Miolo de camarão 200 grs de Miolo de Mexilhão 300 grs de Ameijoa Preta 400 grs de Lulas (argolas) 300 grs de Camarão 1 Peito de Frango 1 posta pequena de peixe … Ler mais

Arroz de Pato no forno

receita de arroz de pato

Receita de arroz de pato 1 Pato de tamanho médio 2 Chávenas de arroz Bacon a gosto Chouriço de carne a gosto 1 cebola 2 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Cubo de caldo de carne Azeite qb Sal e pimenta a gosto 1 Laranja 1 Limão Preparação Lave a arranje o pato, … Ler mais

Pudim de Leite condensado Rápido (microondas)

pudim de leite condensado

Receita de pudim de leite condensado no microondas 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida) 6 ovos Preparação Misture todos os ingredientes e coloque a mistura numa forma (para microondas) previamente barrada com caramelo. Leve ao microondas na temperatura máxima por (aproximadamente) 10 … Ler mais

(3) Patês de Atum

Receita 1    Ingredientes 1 Lata de Atum 1 Ovo cozido Maionese qb Receita 2 Ingredientes 1 Lata de Atum 1 Cenoura ralada 1 Cebola Picada Salsa Picada qb Maionese qb Receita 3 Ingredientes 1 Lata de Atum 1 cebola picada Pickes qb (opcional) Ketchup qb Maionese qb Salsa picada Preparação Em qualquer uma das receitas, … Ler mais

(3) Patês de Delicias do Mar

Receita 1   Ingredientes 6 Delicias do mar 1 Ovo cozido Maionese qb Receita 2 Ingredientes 6 Delicias do mar 1 Cenoura ralada Maionese qb Receita 3 Ingredientes 6 Delicias do mar 1 Cenoura (ralada) Rebentos de soja qb Pickles qb Maionese qb Preparação Em qualquer uma das receitas, a confecção é igual. Junte todos os … Ler mais