A gastronomia portuguesa é rica em sabores e tradições, e uma das suas joias culinárias é o Arroz de Pato à Moda do Minho. Este prato é um exemplo perfeito do equilíbrio entre simplicidade e sofisticação, oferecendo uma experiência gustativa inesquecível. O Arroz de Pato é uma especialidade da região do Minho, no norte de … Ler mais
Receita de moelas com molho de tomate 500 gr de Moelas 1 Cebola 2 Dentes de Alho 3 Tomates maduros (ou uma lata de tomate pelado) Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho branco q.b. Sal Pimenta branca Piri piri Azeite q.b. Preparação Limpe as moelas e corte-as em pedaços. Tempere-as com sal e … Ler mais
Receita de arroz de pato 1 Pato de tamanho médio 2 Chávenas de arroz Bacon a gosto Chouriço de carne a gosto 1 cebola 2 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Cubo de caldo de carne Azeite qb Sal e pimenta a gosto 1 Laranja 1 Limão Preparação Lave a arranje o pato, … Ler mais
Receita de bola de carne 400 grs de carnes mistas (p.ex. chouriço, fiambre, bacon, presunto) 6 Ovos 1 Chávena de leite 3 Chávenas de farinha (+-350grs) 2dl de óleo 1 colher de sopa de fermento Preparação Bata os ovos com o óleo, com a batedeira eléctrica, por +- 5 minutos. Acrescente, aos poucos, a farinha, … Ler mais