Baba de camelo com avelã

Baba de camelo com avelã

Experimente adicionar à baba de camelo com avelã uma colher de Vinho do Porto ou Moscatel e dê um sabor extra à sua sobremesa. INGREDIENTES 60 g miolo de avelã 4 ovos M ½ c. café sal 1 c. sobremesa limão (sumo) 1 lata de leite condensado cozida 3 folhas de gelatina PREPARAÇÃO 1. Coloque o miolo de avelã no copo bem seco e triture … Ler mais

Torta de leite ninho

Torta de leite ninho

Ingredientes Massa • Biscoitos de maisena moídos (100gr): 1/2 pacote(s) • Açúcar: 1 colher de sopa • Manteiga amolecida: 50 g Recheio • Leite em pó: 3 xíc. (chá) • Creme de leite: 1 lata(s) • Açúcar: 3/4 xíc. (chá) • Manteiga: 2 colheres de sopa • Gelatina em pó sem sabor incolor: 2 colheres de chá • Água para hidratar a gelatina: 3 colheres de sopa • Calda de chocolate: opcional Modo de preparo … Ler mais

Mousse de chocolate com avelã

Mousse de Chocolate e Avela

INGREDIENTES 2 abacate maduro (polpa) 2 bananas Madeira limpa (bem maduras) 12 tâmaras descaroçadas 80 g cacau em pó 80% 200 ml leite de coco 30 g gengibre fresco descascado 1 lima (sumo e raspa) 30 g miolo de avelã qb hortelã PREPARAÇÃO 1. Coloque a polpa de abacate e as bananas em pedaços num … Ler mais

Salada tropical Light

Salada Tropical

Esta receita de salada tropical light oferece a opção para que você possa moldar a seu gosto e objetivo. É importante balancear os alimentos de acordo com seus grupos funcionais, o equilíbrio deve ser prioridade.  Jamais abra mão de proteínas ou reduza a ingestão de carboidratos. INGREDIENTES 8 tomates-cereja cortados ao meio 1 colher (sopa) … Ler mais

Bolinha de pão de queijo

bolinhas pão de queijo

Bolinha de pão de queijo Ingredientes 3 ovos 3 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 300g de polvilho doce 250g de polvilho azedo (aproximadamente) Óleo para fritar   Modo de preparo Em uma tigela, misture os ovos, o queijo, o óleo … Ler mais

Fondue de Carne

fondue de carne

 Receita de fondue de carne 500 gr de Carne de vaca tenra (aconselho filé mignon). (Pode adicionar carne da frango também) Óleo qb Sal, alho e pimenta a gosto Preparação Corte a carne em cubinhos ou em fatias fininhas (pode até pedir para laminar a carne (semi- congelada) na máquina de cortar fiambre). Tempere com … Ler mais

Polvo guisado á moda dos Açores

receita de polvo

Receita de polvo guisado à moda dos Açores 2 Polvos (3 kg aproximadamente) 2 Cebolas 3 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro 1 Colher (sopa) de Polpa de Tomate 1 Colher (sopa) de Colorau 1 Colher (sopa) de Massa de Pimenta da Terra (ou massa de pimentão) 2 Copos de Vinho Tinto (ou de … Ler mais