O frango com queijo e noz é uma deliciosa combinação que agrada todos os paladares. Esta receita, feita na Air Fryer, é perfeita para quem busca uma refeição rápida, prática e saborosa. A Air Fryer permite que o frango fique suculento por dentro e crocante por fora, enquanto o queijo derrete e as nozes adicionam uma textura crocante e um sabor especial. Esta é uma ótima opção para jantares durante a semana ou para impressionar os convidados em ocasiões especiais.
A Air Fryer tem se tornado um aparelho indispensável na cozinha moderna, facilitando o preparo de diversos pratos com menos óleo e em menos tempo. Esta receita de frango com queijo e noz é um exemplo perfeito de como podemos aproveitar ao máximo essa ferramenta. Se procura mais receitas práticas e deliciosas na Air Fryer, confira nossa seção de Air Fryer. Para acompanhar este prato, veja também algumas sugestões de Acompanhamentos.
Ingredientes
- 🍗 4 peitos de frango
- 🧀 100g de queijo mozzarella ralado
- 🧀 50g de queijo parmesão ralado
- 🥥 50g de nozes picadas
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 🛢️ Azeite a gosto
- 🌿 Salsa picada a gosto
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
Instruções de Preparo
- Preparar o Frango:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Preparar a Mistura de Queijo e Noz:
- Numa tigela, misture o queijo mozzarella, o queijo parmesão e as nozes picadas. Reserve.
- Montar o Frango:
- Passe um pouco de manteiga derretida nos peitos de frango.
- Coloque uma generosa quantidade da mistura de queijo e noz sobre cada peito de frango, pressionando levemente para que adira bem.
- Cozinhar na Air Fryer:
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os peitos de frango na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles para uma melhor circulação de ar.
- Cozinhe por 15-20 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido e o queijo derretido e dourado. Se necessário, vire os peitos de frango na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Servir:
- Retire os peitos de frango da Air Fryer e coloque-os num prato. Regue com um fio de azeite e polvilhe salsa picada por cima. Sirva imediatamente.
Dicas de Cozinha
- Queijo: Experimente diferentes tipos de queijo, como cheddar ou gouda, para variar o sabor.
- Nozes: Pode substituir as nozes por amêndoas ou avelãs, se preferir.
- Marinada: Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar de um dia para o outro no frigorífico.
Alternativas às Especiarias
Se não encontrar algum dos ingredientes, aqui estão algumas alternativas:
- Mozzarella: Pode usar queijo prato ou queijo minas.
- Parmesão: Grana Padano ou Pecorino Romano são boas alternativas.
- Nozes: Amêndoas ou avelãs podem ser usadas no lugar das nozes.
Perguntas Frequentes
- Posso fazer esta receita com coxas de frango?
- Sim, pode substituir os peitos de frango por coxas ou sobrecoxas. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Como sei quando o frango está pronto?
- O frango está pronto quando atinge uma temperatura interna de 75°C e os sucos saem claros. Um termómetro de carne pode ajudar a verificar.
- Posso preparar esta receita com antecedência?
- Sim, pode preparar os peitos de frango com a mistura de queijo e noz e armazená-los no frigorífico por até 24 horas antes de cozinhar na Air Fryer.
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