Chau Min de Camarão

receita de chau min camarão

Receita de chau min de camarão 500 Gr de Miolo de Camarão (tamanho médio-grande) Massa Chinesa qb 1 Pacote de mistura chinesa (congelada) Cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos laminados Rebentos de Soja Azeite qb 1 Cebola cortada em gomos Sal qb Sumo de 1 limão 1 a 2 Colheres de sopa de molho … Ler mais

Tentáculos de Pota à Lagareiro

Receita de tentáculos de pota à lagareiro 1 kg de Tentáculos de Pota 6 Dentes de alho 2 Cebolas pequenas 2 Folhas de louro Coentros Sal, pimenta branca a gosto Azeite Preparação Coza os tentáculos de pota na panela de pressão por 10/15 minutos com junte uma cebola, um dente de alho e uma folha … Ler mais

Batatas a murro – No forno

Receita de batatas a murro no forno Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Disponha uma generosa camada de sal, num recipiente que possa ir ao forno. Coloque as batatas (previamente lavadas e com casca) e coloque mais uma camada de sal por cima das batatas. Leve ao forno até estarem cozidas (+- 30 minutos) . Quando … Ler mais

Batatas a murro – No microondas

Receita de batatas a murro no microondas Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Coloque as batatas (previamente lavadas e com casca) num recipiente que possa ir ao microondas. Adicione bastante sal e leve a cozinhar no microondas por 5 a 10 minutos até ficarem cozidas (o tempo pode variar consoante o microondas). Retire-as e esmurre-as. Tempere … Ler mais

Moelas com molho de tomate

Receita de moelas com molho de tomate 500 gr de Moelas 1 Cebola 2 Dentes de Alho 3 Tomates maduros (ou uma lata de tomate pelado) Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho branco q.b. Sal Pimenta branca Piri piri Azeite q.b. Preparação Limpe as moelas e corte-as em pedaços. Tempere-as com sal e … Ler mais

Sugestão (Económica) para Jantar de Natal/Consoada

receitas natal

Já cheira a Natal!!! 🙂 Mas com os tempos que correm muitos de nós terão que optar por alguns pratos mais económicos para colocar na Mesa na noite de natal. Deixamos algumas sugestões: Entradas/Sopa Creme de Alho Francês Quiche de Fiambre e cogumelos Ovos mexidos com Farinheira Tomates baby recheados com atum Prato de peixe … Ler mais

Fatias de Ovo (com leite)

Receita de fatias de ovo com leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos q.b. Leite q.b. Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Molhe as fatias de pão em leite. Escorra o excesso de leite.  Molhe as fatias no ovo (de ambos os lados) e frite em óleo quente. Coloque … Ler mais

Fatias de Ovo (sem leite)

Receita de fatias de ovo, sem leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Bata os ovos. Molhe as fatias de pão no ovo (de ambos os lados) e frite em óleo quente. Coloque em papel de cozinha para escorrer o excesso de … Ler mais

Creme de alho francês

Receita de creme de alho francês 3 Talos de Alho Francês 1 Cebola 2 Batatas médias Azeite q.b. Sal 1 Cubo de caldo de galinha (ou legumes) Natas* (opcional) Preparação Coza todos os ingredientes (previamente lavados e/ou descascados) em água, sal, um cubo de caldo de galinha e um fio de azeite. Triture tudo com … Ler mais