Receita de caracóis à portuguesa 1,5 kg de Caracóis 4 Dentes de Alho 1 Cebola 100 grs de Presunto 1 […]
Sopas de Espirito Santo
Receita de sopas de espírito santo 1,5 Kg de Carne de Vaca 1Kg de Ossos de Tutano 1 Frango 3 […]
Amêijoas à Bulhão Pato
Receita de ameijoas à bulhão pato 1 kg de Amêijoas Azeite 3 Dentes de alho 1 limão Coentros Vinho branco […]
Arroz de Pato no forno
Receita de arroz de pato 1 Pato de tamanho médio 2 Chávenas de arroz Bacon a gosto Chouriço de carne […]
Carne de Porco à Alentejana
Receita de Carne de porco à Alentejana 750 grs de carne de porco magra 750 grs de amêijoas 2dl de […]
Açorda à Alentejana
Receita de açorda à alentejana 1 Molho de Coentros 4 Dentes de alho Sal grosso a gosto 4 Colheres (sopa) […]
Alcatra à moda da Terceira
Receita de alcatra à moda da terceira 1.5 kg de Alcatra (carne de vaca) 1 Kg de chambão (carne de […]
Caldo Verde
Receita de caldo verde 500 grs batatas 500 grs couve galega cortada para caldo verde 1 cebola 2 dentes de […]
Tomatada à Alentejana
Receita de tomatada à alentejana 2 kg de Tomate bem maduro 1 dente de alho 1 cebola pequena 6 ovos […]
Polvo à Lagareiro
Receita de Polvo à Lagareiro 1.5 kgs Polvo 6 Dentes de alho 2 folhas de louro Coentros a gosto 2 […]