Receita de pasteis de nata
- Massa folhada congelada ou Massa Folhada Caseira
- 5 dl de Natas
- 9 Gemas
- 9 Colheres de sopa de açúcar
Preparação
Corte a massa folhada em fatias com cerca de 2 cm de espessura e coloque cada fatia sobre uma forma lisa própria para queques.
Com os dois polegares rode a forma num sentido, espalhando a massa de modo a encher com ela a forma toda.
Entretanto leve ao lume em banho-Maria as gemas batidas com o açúcar e as natas até o preparado engrossar. Deixe arrefecer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma.
Leve as formas ao forno a 180º C, durante cerca de 25 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e sirva.
2 comentários em “Pasteis de Nata”