Receita de Pizza na Air Fryer: Um Toque Inovador na Tradição Italiana

Quem disse que precisamos de um forno de pizza tradicional para fazer uma pizza deliciosa? A tecnologia da Air Fryer veio para revolucionar a nossa cozinha, e a pizza não é exceção. Neste artigo, vamos explorar uma receita de pizza na Air Fryer que é simplesmente divinal. A crosta fica crocante por fora e macia por dentro, exatamente como numa pizzaria italiana. Além disso, a Air Fryer oferece uma forma mais saudável de cozinhar, reduzindo a quantidade de óleo necessário. Portanto, prepare-se para uma experiência culinária que vai mudar a sua forma de ver a pizza!

Mas antes de mergulharmos na receita, vale a pena entender um pouco mais sobre a Air Fryer. Este eletrodoméstico tem ganhado popularidade devido à sua versatilidade. Você pode fazer desde arroz frito até camarão com limão, e claro, uma deliciosa pizza.

Ingredientes

  • 2 embalagens de massa de pizza
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra
  • 1/3 de chávena de tomate triturado
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher de chá de orégãos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 bola de mozzarella, cortada em fatias de 1/4″
  • Folhas de manjericão para servir

Preparação Passo a Passo

Passo 1: Preparar a Massa

Numa superfície limpa e enfarinhada, achate a bola de massa com as mãos até obter um diâmetro de cerca de 20 cm. Repita o processo com a segunda bola de massa. Pincele ambas com azeite e transfira uma, com o lado do azeite virado para cima, para o cesto da sua Air Fryer.

Passo 2: Preparar o Molho

Numa tigela média, misture os tomates triturados, o alho e os orégãos. Tempere com sal e pimenta. Coloque metade da mistura de tomate no centro da massa estendida, espalhando de forma uniforme e deixando uma borda de cerca de 1 cm.

Passo 3: Adicionar o Queijo e Cozinhar

Coloque metade das fatias de mozzarella na pizza. Cozinhe na Air Fryer a 200°C durante 10 a 12 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo derretido.

Passo 4: Finalizar e Servir

Retire a primeira pizza da Air Fryer usando dois pares de pinças e decore com folhas de manjericão. Monte e cozinhe a segunda pizza, decore e sirva.

Dicas e Alternativas às Especiarias

Se não tiver orégãos à mão, pode substituí-los por manjericão seco ou até mesmo tomilho. A ideia é ser criativo e adaptar a receita ao seu gosto pessoal.

Conclusão

Agora que você sabe como fazer uma deliciosa pizza na Air Fryer, que tal experimentar outras receitas? Desde donuts até muffins de banana e mirtilo, as possibilidades são infinitas!

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