Já imaginou fazer muffins na sua air fryer? Pois é, não só é possível como também é uma forma mais sustentável e rápida de preparar esta deliciosa sobremesa. A receita que vamos partilhar hoje é de muffins de banana e mirtilo, uma combinação clássica que ganha um toque especial com a adição de chips de banana. Vamos lá?

Ingredientes

Preparação Passo a Passo

  1. Misturar os Ingredientes Secos: Numa tigela média, misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  2. Preparar a Base de Banana: Numa tigela grande, esmague as bananas com um garfo. Adicione o ovo, o açúcar, o óleo, as natas ácidas e a baunilha. Misture bem.
  3. Combinar Tudo: Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture até obter uma massa homogénea. Incorpore os mirtilos.
  4. Montar os Muffins: Utilize uma concha de 2,5 oz ou uma chávena de medida de 1/3 para distribuir a massa em 14 formas de silicone para muffins. Coloque um chip de banana em cada um.

Cozinhar na Air Fryer

  1. Organizar os Muffins: Coloque as formas de muffin na cesta da air fryer, garantindo que estão bem espaçadas.
  2. Cozinhar: Programe a air fryer para 180°C e cozinhe durante 7 minutos. Depois, cubra com folha de alumínio para evitar que fiquem demasiado tostados e continue a cozinhar por mais 5 a 7 minutos.

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