Receita de pita shoarma 4 Pães Pita 500gr de febras de porco Alface Cenoura ralada Cominhos em pó Alho em pó Açafrão das indias Caril em pó Colorau em pó pimenta preta em pó sal e piri piri a gosto Maionese 3 dentes de alho salsa picada Manteiga para cozinhados Vinho branco Preparação Preparação do … Ler mais
Receita de massada de cherne 2 Postas de Cherne/perca Camarão 1 Cebola 2 dentes de Alho Azeite Tomate pelado (meia lata) Polpa de tomate Pimento Coentros a gosto 1 folha de louro Massa Cotovelos Sal e pimenta a gosto Caldo de peixe em cubo Poejos, hortelã da ribeira e hortelã (opcional) (em pouca quantidade) Preparação … Ler mais
Receita de massa à carbonara 300 g de massa (Esparguete, Macarrão, Espirais…) 150 grs de bacon 1 lata de cogumelos 300 grs fiambre Azeite 2 ovos 2 pacote de natas Queijo ralado sal, pimenta e salsa a gosto Preparação Coza a massa em água e uma pitada de sal. Coloque um fio de óleo para … Ler mais
Receita de Polvo à Lagareiro 1.5 kgs Polvo 6 Dentes de alho 2 folhas de louro Coentros a gosto 2 cebolas pequenas Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessário colocar água, o polvo coze na própria água que liberta), junte 1 cebola, 1 dente de alho e 1 folha de … Ler mais
Receita de gratan de batata 4/5 batatas médias 1/2 pacote de Natas 1 colher (sobremesa) de manteiga Sal e pimenta, noz moscada a gosto Preparação Depois de descascadas, corte as batatas cruas ás rodelas muito fininhas. Num recipiente para forno,previamente untado com um pouco de manteiga, disponha as batatas ás camadas, e vá temperando com … Ler mais
Receita de arroz de polvo 1.5 kgs Polvo 2 chávenas de arroz 1/2 Pimento 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher (sopa) de polpa de tomate Azeite Coentros qb Caldo de peixe em cubo Salsa, pimenta e piri piri qb Preparação Coza o polvo na panela de pressão com uma … Ler mais
Receita de Frango à Brás 1 Frango desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1 pacote batatas fritas palha 5 ovos Salsa qb Azeitonas qb 2 folhas de louro Azeite qb Sal e pimenta a gosto Preparação Num tacho ou frigideira funda (anti aderente de preferência) leve a cebola, alho e louro a alourar com … Ler mais
Receita de lasanha bolonhesa 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 Lata tomate 1 Lata cogumelos 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de louro Vinho Branco 100 grs Bacon 10/12 Folhas de Lasanha Queijo ralado 1 Caldo de carne 1 Colher (sopa) polpa de tomate 1 Pacote de molho bechamel ou … Ler mais
Receita de lombo de porco recheado com alheira 1 Lombo de porco (1kg +-) 1 Alheira 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau Doce (pimenta vermelha) 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Preparação Furar o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de … Ler mais
Receita de sopa de abóbora com frango 3 col. (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 col. (chá) de gengibre ralado 100 g de frango 1 tomate sem pele cortado em cubos 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos 1 .5 litros de água sal a gosto 1 chávena (chá) de … Ler mais