Receita de bife à café 4 Bifes de vaca (tenros), bifes de porco ou peru Margarina 4 Dentes de alho 1 Cálice de vinho do porto 1 Pacote de natas 4 Colheres de sopa de café 2 Folhas de louro Sal e Pimenta a gosto Preparação Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. … Ler mais
Receita de bola de carne 400 grs de carnes mistas (p.ex. chouriço, fiambre, bacon, presunto) 6 Ovos 1 Chávena de leite 3 Chávenas de farinha (+-350grs) 2dl de óleo 1 colher de sopa de fermento Preparação Bata os ovos com o óleo, com a batedeira eléctrica, por +- 5 minutos. Acrescente, aos poucos, a farinha, … Ler mais
Receita de Carne de porco à Alentejana 750 grs de carne de porco magra 750 grs de amêijoas 2dl de vinho branco Coentros 2 colheres sopa de massa de pimentão 3 dentes de alho 2 colheres dopa de banha 2 folhas de louro 1 colher de sopa de colorau sal e pimenta a gosto Preparação … Ler mais
Receita de arroz à valenciana 300 grs de Carne de Porco (Magra) 300 grs de Carne de Vitela 1/2 Frango 150 grs de Bacon 1/2 Linguiça (Chouriço de carne) 6 Salsichas de lata/frasco 300 grs Lulas limpas 1/2 kg de Ameijoas Miolo de Camarão 6 Camarões 150 grs Ervilhas 1 Pimento Vermelho 1 colher (sopa) … Ler mais
Receita de chili com carne 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 lata tomate lata cogumelos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro vinho branco 100 grs bacon Queijo ralado 1 caldo de carne 1 colher (sopa) polpa de tomate 1 lata de feijão preto Piri Piri a gosto sal … Ler mais
Receita de lombo de porco recheado com ameixas 1 Lombo de porco (1kg +-) 300 grs Ameixas secas descaroçadas 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Preparação Fure o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de … Ler mais
Receita de lombo de porco no tacho 1 lombo de porco (+-1kg) 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras louro 2 colheres (sopa) de banha de porco 1 folha de louro Vinho branco sal e massa de alho a gosto Preparação Tempere o lombo com sal e massa de alho. Deixe repousar durante algumas … Ler mais
Receita de pita shoarma 4 Pães Pita 500gr de febras de porco Alface Cenoura ralada Cominhos em pó Alho em pó Açafrão das indias Caril em pó Colorau em pó pimenta preta em pó sal e piri piri a gosto Maionese 3 dentes de alho salsa picada Manteiga para cozinhados Vinho branco Preparação Preparação do … Ler mais
Receita de lasanha bolonhesa 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 Lata tomate 1 Lata cogumelos 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de louro Vinho Branco 100 grs Bacon 10/12 Folhas de Lasanha Queijo ralado 1 Caldo de carne 1 Colher (sopa) polpa de tomate 1 Pacote de molho bechamel ou … Ler mais
Receita de lombo de porco recheado com alheira 1 Lombo de porco (1kg +-) 1 Alheira 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau Doce (pimenta vermelha) 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Preparação Furar o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de … Ler mais