Bife à Café

Receita de bife à café

  • 4 Bifes de vaca (tenros), bifes de porco ou peru
  • Margarina
  • 4 Dentes de alho
  • 1 Cálice de vinho do porto
  • 1 Pacote de natas
  • 4 Colheres de sopa de café
  • 2 Folhas de louro
  • Sal e Pimenta a gosto

Preparação

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Numa frigideira, coloque os dentes de alho laminados, o louro e margarina e frite os bifes. Quando estiverem lourinhos, adicione o vinho do porto e deixe no lume por +- 3 minutos. Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, coloque o café e as natas e mexa bem e deixe apurar. Adicione os bifes ao molho e deixe ao lume por +- 5 minutos.

Sirva acompanhado batatas fritas, arroz ou puré de batata.

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