Receitas óptimas para combater a crise!
Receita de pica pau de porco 500 gr Carne de porco (febras, rojões) Linguiça Cerveja/Vinho 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Pickles Piri Piri 1 Colher (sopa) Polpa de tomate Azeite e/ou Margarina Azeitonas Sal e pimenta branca Preparação Corte a carne em tiras ou pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta branca, piripiri, … Ler mais
Receita de canja de galinha Meio frango, ou 2 ou 3 peitinhos de frango Arroz (uma mão cheia por pessoa) ou massa 1 Cebola 1 Dente de alho Salsa Hortelã 1 Caldo de Galinha Sal Cenoura (opcional) Preparação Numa panela de pressão coloque o frango, a cebola inteira, os dentes de alho, a cenoura, a … Ler mais
Receita de legumes salteados com peru ou frango 2 Peitinhos de frango ou 1/2 kg de bifinhos de peru Legumes para saltear congelados ou frescos (cenoura as rodelas, ervilhas, milho, cebolinhas, ou outros a gosto) 2 Dentes de alho Sumo de 1 limão Sal e pimenta branca q.b Molho de soja (opcional) Castanhas Congeladas q.b.(opcional) … Ler mais
Receita de salada de tomate à algarvia Tomate qb Oregãos Cebola Sal Azeite Vinagre Preparação Corte o tomate em bocadinhos e coloque numa saladeira. Adicione a cebola cortada finamente em meias luas. Tempere generosamente com sal, azeite e vinagre. Polvilhe com oregãos. Prepare a salada 10/20 minutos antes da refeição. Isso faz com que a … Ler mais
Receita de frango tropical 4 Peitinhos de Frango, em tiras tipo fricasse 1 lata de ananás ou ananás natural 1 lata de leite de coco Sal e pimenta branca e alho em pó a gosto 1 Colher de chá de gengibre (opcional) 1 Caldo de peixe Coentros Azeite qb Preparação Num tacho ou wok, aloure … Ler mais
Receita de caril de lulas e camarão 1 Kg de Lulas 100 Gr de miolo de camarão* Caril em pó a gosto (ou +- 3 colheres de sopa) 1 Colher (chá) de Açafrão 1 Colher (chá) de gengibre ralado Piri piri a gosto 1 Lata de leite de coco 2 Colheres (sopa) de polpa de … Ler mais
Receita de folhado de pescada 4 Medalhões/lombos de pescada Alho Francês em rodelas e/ou couve lombarda em Juliana e/ou cenoura ralada ou outros legumes a gosto 1 Cebola pequena 1 Caldo de peixe Salsa Sal e pimenta branca a gosto 2 Unidades de massa folhada caseira ou de compra Azeite 1 Ovo (apenas a gema) … Ler mais
Receita de peitinhos de frango gratinados 4 Peitinhos de frango 4 Fatias de Bacon Queijo ralado ketchup Sal, alho em pó e pimenta a gosto Sumo de limão Preparação Barre os peitinhos de frango com um pouco de ketchup a gosto, tempere com sal, alho em pó, pimenta e sumo de um limão. De seguida … Ler mais
Receita de entrecosto no forno 1 Kg de Entrecosto Batatas para assar 1 Cebola 2 Dentes de alho Bacon em fatias (opcional) 1 Colher de sopa de massa de Pimentão 1 Colher de sopa de Massa de Alho Colorau Sal a gosto Vinho branco Preparação Numa tigela misture a massa de pimentão com a massa … Ler mais
Receita de ravioli com molho de natas Massa fresca Ravioli com recheio a seu gosto (para esta receita aconselho com recheio de queijo) 1 Cebola média 2 Dentes de alho 150 gr de Bacon 150 gr de Fiambre 4 Palitos de Delicias do Mar 1 Lata Cogumelos (ou cogumelos frescos) 1 a 2 Pacotes de … Ler mais