Considero receitas rápidas aquelas em que o tempo útil que se dispensa para a preparação da receita, não exceda os 45 minutos. Considero algumas receitas de forno, como rápidas, pois são receitas em que o tempo de preparação corresponde praticamente ao tempo que ficam no forno.
Receita de pescada saborosa 1 Embalagem de lombos/medalhões de pescada 200 grs de Miolo de Camarão 1 Cebola pequena 2 Dentes de alho 1/2 Pimento 200 grs Ervilhas 200 gr Bacon às tiras 1/2 Cubo de caldo de peixe Vinho branco qb Sal e pimenta a gosto Polpa de tomate qb Azeite qb Preparação Faça … Ler mais
Receita de legumes salteados Legumes a gosto (p.ex. Feijão verde, broculos, cogumelos, cenoura ralada, pimento, milho, ervilhas etc) 4 Dentes de alho Azeite qb Preparação Coza os legumes em água e sal e escorra bem a água. Reserve. Numa frigideira anti aderente coloque os alhos laminados ou esmagados e um pouco de azeite. Deixe alourar … Ler mais
Receita de costeletas à mexicana 1 Kg Costeletas de Porco 1 Cebola pequena 2 Dentes de alho Ketchup qb Mostarda qb 1 Pimento verde sal, pimenta e alho em pó a gosto Margarina qb Preparação Tempere as costeletas com sal, pimenta e uma pitada de alho em pó. Frite as costeletas em margrina e reserve. … Ler mais
Receita de lulas com cerveja e natas 1.5 kg de Lulas limpas 1 Pacote de natas 2 Cebolas médias 2 Dentes de alho 1 Pimento 2 Colheres de sopa de polpa de tomate 1 Cerveja Azeite 1 Cubo de caldo de peixe Coentros Sal e pimenta 1 Colher chá de farinha Preparação Num tacho, aloure … Ler mais
Receita de camarão ao alhinho Camarão (de preferência grado) 7/8 Dentes de alho Azeite Sal e Pimenta branca a gosto Piri piri a gosto ou malagueta Preparação Numa frigideira anti-aderente, coloque azeite a gosto e leve a aquecer. Quando o azeite estiver quente coloque os alhos laminados (ou esmagados) e um pouco de piri piri. … Ler mais
Um prato simples, saboroso e muito rápido!
Receita de bife à café 4 Bifes de vaca (tenros), bifes de porco ou peru Margarina 4 Dentes de alho 1 Cálice de vinho do porto 1 Pacote de natas 4 Colheres de sopa de café 2 Folhas de louro Sal e Pimenta a gosto Preparação Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. … Ler mais
Receita de bola de carne 400 grs de carnes mistas (p.ex. chouriço, fiambre, bacon, presunto) 6 Ovos 1 Chávena de leite 3 Chávenas de farinha (+-350grs) 2dl de óleo 1 colher de sopa de fermento Preparação Bata os ovos com o óleo, com a batedeira eléctrica, por +- 5 minutos. Acrescente, aos poucos, a farinha, … Ler mais
Receita de açorda à alentejana 1 Molho de Coentros 4 Dentes de alho Sal grosso a gosto 4 Colheres (sopa) de azeite 1,5 litro de Água a ferver 500 grs de Pão caseiro (duro) 4 Ovos Preparação Coza (ou escalfe) ovos na água, com uma pitada de sal. Reserve Numa terrina coloque o sal e … Ler mais
Receita de chili com carne 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 lata tomate lata cogumelos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro vinho branco 100 grs bacon Queijo ralado 1 caldo de carne 1 colher (sopa) polpa de tomate 1 lata de feijão preto Piri Piri a gosto sal … Ler mais