Receita de salada de polvo
- 1 Polvo Médio
- 2 Ovos cozido
- Batata cozida qb (opcional)
- 1 a 2 Tomates
- 1/2 Pimento verde
- 1 Cebola Média
- 2 Dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de Vinagre
- 1 Raminho de salsa
- Pimenta Preta qb
- Azeite
Preparação
Coza o polvo na panela de pressão, com um pouco de água e sal, e corte-o em bocadinhos. Pique finamente a cebola e o alho e adicione ao polvo. Adicione o ovo cozido cortado em bocados pequenos, assim como o tomate, batata e pimento verde.
Polvilhe com bastante salsa e tempere com o azeite, vinagre e a pimenta preta.