Receita de salmão com ananás
- Lombos de salmão qb
- Ananás/abacaxi (de preferência natural)
- Camarão
- 3 Dentes de Alho
- 1/2 limão (sumo)
- Rebentos de Soja
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Azeite
- salsa q.b.
- Sal e pimenta e alho em pó a gosto
- 1 Colher (chá) de caril
Preparação
Comece por temperar o caril com sal, pimenta, alho em pó, caril e a salsa picada. Regue com sumo de limão e deixe marinar.
Numa frigideira anti aderente, ou wok, coloque um fio de azeite e aloure os alhos cortados em lascas. Adicione o salmão e os camarões e deixe alourar um pouco. Regue com a soja e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione os rebentos de soja e o ananás cortado em quadradinhos.
Rectifique os temperos e sirva quente.
Sugestão: Acompanhe com massa chau min, massa de arroz, esparguete ou outra massa a seu gosto. Pode mesmo adicionar a massa previamente cozida ao preparado, alguns minutos depois de adicionar o ananás e o rebentos de soja.