Salmão com Ananás

Receita de salmão com ananás

  • Lombos de salmão qb
  • Ananás/abacaxi (de preferência natural)
  • Camarão
  • 3 Dentes de Alho
  • 1/2 limão (sumo)
  • Rebentos de Soja
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Azeite
  • salsa q.b.
  • Sal e pimenta e alho em pó a gosto
  • 1 Colher (chá) de caril

Preparação

Comece por temperar o caril com sal, pimenta, alho em pó, caril e a salsa picada. Regue com sumo de limão e deixe marinar.

Numa frigideira anti aderente, ou wok, coloque um fio de azeite e aloure os alhos cortados em lascas. Adicione o salmão e os camarões e deixe alourar um pouco. Regue com a soja e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione os rebentos de soja e o ananás cortado em quadradinhos.

Rectifique os temperos e sirva quente.

Sugestão: Acompanhe com massa chau min, massa de arroz, esparguete ou outra massa a seu gosto. Pode mesmo adicionar a massa previamente cozida ao preparado, alguns minutos depois de adicionar o ananás e o rebentos de soja.

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