Receita de chau min de frango
- 600 grs de Peito de Frango cortado em tiras
- Massa Chinesa qb
- 1 Pacote de mistura chinesa (congelada)
- Cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos laminados
- Rebentos de Soja
- Azeite qb
- 1 Cebola cortada em gomos
- Sal qb
- Sumo de 1 limão
- 1 a 2 Colheres de sopa de molho de Soja
Preparação
Num wok ou frigideira anti-aderente funda, coloque um fio de azeite e aloure a cebola.
Adicione o frango previamente temperado com sal e sumo de limão. Deixe alourar e adicione a mistura chinesa, cogumelos e rebentos de soja. Deixe cozinhar em lume brando mexendo de vez em quando.
Adicione a massa previamente cozida, ao preparado e tempere com o molho de soja.
Deixe apurar um pouco e sirva quente.
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