Castanhas salteadas com feijão verde


Receita de castanhas salteadas com feijão

  • Castanhas (congeladas)
  • Feijão verde (congelado ou fresco, se fresco cozer previamente)
  • 2 dentes de Alho laminados
  • Cebolinhas
  • Azeite
  • Sal e pimenta branca

Preparação

Numa wok ou frigideira anti aderente, coloque os alhos laminados, as cebolinhas e o azeite e deixe alourar. Adicione as castanhas e o feijão verde e deixe cozinhar lentamente em fogo brando.

Tempere com sal e pimenta branca e sirva como acompanhamento.

Sugestão: Se considerar necessário poderá cozer previamente as castanhas ou apenas escalda-las em água a ferver.

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