Receita de castanhas salteadas com feijão
- Castanhas (congeladas)
- Feijão verde (congelado ou fresco, se fresco cozer previamente)
- 2 dentes de Alho laminados
- Cebolinhas
- Azeite
- Sal e pimenta branca
Preparação
Numa wok ou frigideira anti aderente, coloque os alhos laminados, as cebolinhas e o azeite e deixe alourar. Adicione as castanhas e o feijão verde e deixe cozinhar lentamente em fogo brando.
Tempere com sal e pimenta branca e sirva como acompanhamento.
Sugestão: Se considerar necessário poderá cozer previamente as castanhas ou apenas escalda-las em água a ferver.