Receita de frango assado no forno com castanhas
- 1 Frango cortado em pedaços
- 1 Colher (sopa) de Massa de alho
- 1 Colher (sopa) Massa de pimentão
- Louro
- Colorau
- Sal
- Margarina
- 1 Cerveja (ou vinho branco)
- Batatas
- Castanhas (congeladas)
Preparação
Tempere o frango com um pouco de sal grosso.
Numa taça coloque um pouco de massa de pimentão, massa de alho, colorau, um pouco de cerveja e misture. Barre o frango com este preparado e reserve durante, pelo menos, 10 minutos.
Coloque o frango num tabuleiro para levar ao forno e coloque por cima duas folhas de louro e uma noz de margarina. Regue com a restante cerveja e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Durante a preparação vá regando o frango com o molho.
A meio da preparação adicione as castanhas e as batatas (cortadas em cubos).