Receita de bifinhos de peru com tâmaras
- 1 kg de Bifes de Peru
- 250 g de Miolo de Camarão
- 150 g de Tâmaras
- 4 Dentes de alho
- 1 Raminho de Salsa
- 1/2 Cerveja
- Sal,Pimenta e piri piri a gosto
Preparação
Numa taça grande junte a cerveja, as tâmaras (cortadas em quartos) e a salsa picada. Adicione os bifinhos, cortados em tiras e temperados com sal, pimenta e piri piri a gosto. Deixe repousar por 10 minutos aproximadamente.
Frite os bifes numa frigideira anti aderente, com um pouco de azeite e uma noz de manteiga. Junte os alhos laminados. Quando os bifinhos estiverem douradinhos adicione o camarão e o molho da cerveja e tâmaras.
Sirva acompanhado de arroz e salada.
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