Receita de baba de camelo
- Lata de Leite Condensado Cozido
- 6 Ovos
- Miolo de amêndoa ou bolacha Maria ralada(opcional)
Preparação
Separe a as gemas das claras.
Num recipiente, coloque o leite condensado com as gemas, e bata bem.
Á parte, bata as claras em castelo e adicione ao preparado, envolva bem sem bater.
Disponha em tacinhas, ou coloque numa taça grande. Decore com miolo de amêndoa ou bolacha raladas. Sirva fresco.
Sugestão: Se não encontrar leite condensado já cozido, coza você mesmo:
Cozer Leite condensado
Coloque a lata de leite condensado, fechada, dentro da panela de pressão. Cubra com água, fecha a panela e deixe cozer por 45m/1h.
Atenção, Deixe arrefecer antes de abrir a lata!