Receita de mousse de chocolate caseira
- 200 gr de Chocolate Preto em barra
- 100 gr de Margarina
- 150 gr de Açúcar
- 6 Ovos
Preparação
Comece por separar as gemas das claras e reserve.
Derreta o chocolate e a margarina, em banho Maria, mexendo de vez em quando.
Á parte bata as gemas com o açúcar. Adicione a este preparado, o chocolate derretido e mexa bem.
Bata as claras em castelo, e adicione ao preparado anterior, envolvendo bem sem mexer. Leve ao frigorífico durante 2 horas.
Pode decorar com bolacha ralada, morangos, pepitas de chocolate, chantilly, lascas de chocolate ou até mesmo uma folha de hortelã.