Sapateira Recheada

Receita de sapateira recheada

  • 1 Sapateira cozida (preferência fêmea)
  • Maionese
  • Mostarda
  • Cerveja/whisky a gosto
  • 1 Ovo cozido
  • Molho ingles
  • Pikles

Preparação

Comece por separar as pernas da carapaça. De seguida abra a carapaça da sapateira e retire-lhe as partes não comestíveis (partes que parecem umas penas e as “peles”). Coloque o restante conteúdo num recipiente, e adicione a maionese, a mostarda, a cerveja/whisky e um pouco de molho inglês e mexa bem. De seguida coloque os pickles picados finamente e o ovo cozido cortados aos bocadinhos.

Misture tudo muito bem e coloque na carapaça da sapateira. Sirva com as patas da sapateira, e acompanhe com tostinhas ou pão torrado.

Sugestão: Coza a sapateira em água com sal, uma cebola, metade de um pimento, 2 dentes de alho e uma folha de louro.

2 thoughts on “Sapateira Recheada

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *