Pudim de Leite na AirFryer: Uma Delícia Sem Complicações

Introdução

Quem não ama um delicioso pudim de leite, não é mesmo? Nós vamos ensinar uma maneira incrível e prática de preparar esse clássico da culinária brasileira utilizando a AirFryer. Vamos conferir?

Ingredientes

Para preparar essa receita deliciosa e prática, nós vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar para a calda

Como preparar a calda

Antes de começar a fazer o pudim, precisamos preparar a calda. Vamos aos passos:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar derreta e forme um caramelo.
  2. Despeje o caramelo em uma forma de pudim própria para AirFryer, espalhando bem no fundo e nas laterais.
  3. Reserve a forma enquanto preparamos o pudim.

Preparo do pudim

Agora que a calda está pronta, vamos ao preparo do pudim. É simples, rápido e fácil. Vamos lá?

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, já reservada.
  3. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a na AirFryer.
  4. Programe a AirFryer para 160ºC e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos.
  5. Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
  6. Deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de desenformar.

Dicas e truques

Para garantir que seu pudim fique perfeito, aqui estão algumas dicas valiosas:

  • Ao desenformar, passe uma faquinha nas bordas do pudim para ajudar a soltar.
  • Caso prefira, adicione uma colher de sopa de amido de milho à mistura do pudim para deixá-lo mais firme.
  • Se o caramelo endurecer na forma, aqueça-a rapidamente no fogão para facilitar o desenformar.