Está cansado da mesma velha forma de cozinhar cenouras? Nós temos a solução perfeita para si! Imagine cenouras crocantes e saborosas, com um toque exótico de especiarias marroquinas, tudo feito na sua air fryer. Sim, é possível e é incrivelmente delicioso. Vamos mostrar-lhe como preparar esta receita que vai elevar as suas cenouras a um novo patamar de sabor.
Ingredientes
- 500g de cenouras médias, descascadas, aparadas e cortadas em fatias de 1,5 cm
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 colher de chá de cominhos em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimentão fumado
- 2 colheres de sopa de sumo de laranja fresco
- 2 colheres de chá de sumo de limão fresco
- 1/4 de chávena de sementes de romã
- 2 colheres de sopa de amêndoas torradas picadas
- Folhas de hortelã fresca rasgadas, para servir
Preparação Passo a Passo
Passo 1: Preparar as Cenouras
Numa tigela média, misture as cenouras com o azeite, canela, coentro, cominhos, sal e pimentão fumado. Coloque esta mistura na cesta da air fryer.
Passo 2: Cozinhar na Air Fryer
Cozinhe na air fryer a 190°C até que as cenouras estejam tenras, cerca de 13 minutos.
Passo 3: Adicionar os Sabores Cítricos
Na tigela reservada, combine o sumo de laranja e o sumo de limão. Adicione as cenouras quentes e misture bem.
Passo 4: Finalizar e Servir
Cubra com sementes de romã, amêndoas torradas e folhas de hortelã rasgadas.
Dicas de Cozinha
- Quer mais crocância? Pode adicionar um pouco mais de tempo na air fryer.
- Não tem pimentão fumado? Pode usar pimentão doce como alternativa.
- Quer um toque mais fresco? Experimente adicionar um pouco de raspa de laranja ou limão.