O frango com massa na frigideira é uma receita versátil e saborosa, perfeita para um jantar rápido mas impressionante. Este prato combina o sabor rico do frango com a textura suave da massa, envolvidos num molho cremoso de deixar água na boca. É um prato que agrada a todos, sendo também uma excelente opção para refeições em família ou jantares especiais.
A receita é simples, mas os resultados são espetaculares. O segredo está na combinação de ingredientes frescos e no ponto certo da massa. Vamos então aprender a preparar este delicioso frango com massa na frigideira, um prato que promete ser o centro das atenções na sua mesa.
Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 300g de massa penne
- 200ml de creme de leite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 200g de tomate-cereja, cortados ao meio
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Instruções de Preparo
- Cozinhar o Frango: Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar. Reserve.
- Refogar os Aromáticos: Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicionar a Massa: Junte a massa penne e misture bem.
- Incorporar o Creme de Leite: Adicione o creme de leite e cozinhe até a massa estar al dente.
- Finalizar o Prato: Volte o frango para a frigideira, adicione os tomates-cereja e o queijo parmesão. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Servir: Decore com manjericão fresco antes de servir.
Dicas de Cozinha
- Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural ou creme de leite light.
- Se desejar mais sabor, adicione ervas frescas como orégano ou tomilho durante o cozimento.
Alternativas às Especiarias
Caso não tenha manjericão, pode usar espinafre fresco ou rúcula para dar um toque verde ao prato. Para um sabor mais intenso, experimente adicionar um pouco de páprica ou curry em pó junto com o frango.
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