Receita de bolo de cenoura
4 Cenouras Cozidas
3 Ovos
1/2 Chávena de óleo
2 Chávenas de Açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Colher (sopa) de Fermento
1 Pitada de Sal
Manteiga
Farinha para polvilhar
Preparação
Coza as cenouras previamente.
Coloque todos os ingredientes (excepto a farinha e a manteiga) num recipiente e bata com a batedeira. Vá adicionando a farinha aos poucos.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Adicione o preparado e leva ao forno pré aquecido, por 30 minutos (aproximadamente).
Sugestão: Para verificar se o bolo está cozido basta espetar um palito, se o palito estiver seco é porque o bolo está cozido.