Quem disse que cozinhar um prato delicioso e saudável tem de ser demorado? Hoje, vamos mostrar-lhe como preparar um salmão na air fryer que não só é rápido como também incrivelmente saboroso. Graças à air fryer, este prato fica pronto em apenas 10 minutos, com um interior suculento e uma crosta superior irresistível. Vamos lá?
Ingredientes
- 2 lombos de salmão (cerca de 170g cada)
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída na hora
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de mostarda de grão inteiro
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de azeite virgem extra
- 1/2 colher de chá de folhas de tomilho fresco
Preparação Passo a Passo
- Tempere o Salmão: Comece por temperar os lombos de salmão com sal e pimenta preta a gosto.
- Prepare o Molho: Numa taça pequena, misture o alho picado, a mostarda, o açúcar mascavado, o azeite e as folhas de tomilho até obter uma pasta homogénea.
- Aplique o Molho: Espalhe a mistura de alho e mostarda sobre o topo dos lombos de salmão.
- Cozinhe na Air Fryer: Coloque os lombos de salmão na cesta da air fryer e cozinhe a 200°C até atingir o grau de cozedura desejado, cerca de 10 minutos.
Dicas de Cozinha
- Se preferir um sabor mais intenso, pode deixar o salmão a marinar no molho durante alguns minutos antes de cozinhar.
- Acompanhe este prato com batatas assadas na air fryer ou até mesmo com umas bolachas de chocolate, para um toque doce no final.
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