Receita de Bacalhau à Brás na Air Fryer – Tradicional com Toque Saudável

O bacalhau à Brás é um prato tradicional português que ganha uma versão mais saudável quando preparado na air fryer. Com o bacalhau e a batata cozinhados no ar quente, fica um prato saboroso com menos óleo.

O bacalhau à Brás é um dos ex-libris da gastronomia portuguesa. Normalmente feito com muito óleo para fritar a batata, este prato pode ser mais saudável usando a air fryer para cozinhar o bacalhau e as batatas com apenas um fio de azeite.

Além de mais saudável, o bacalhau e a batata ficarão dourados e estaladiços! Experimente esta receita deliciosa numa versão mais leve e nutritiva.

Ingredientes

  • 500g de bacalhau demolhado e desfiado
  • 3 batatas médias cortadas em palitos
  • 3 ovos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa azeite
  • Salsa picada a gosto
  • Sal e pimenta preta moída na hora

Preparação

  1. Coloque o bacalhau na air fryer e asse por 8 minutos a 180°C.
  2. Junte as batatas cortadas em palitos, regue com o azeite e tempere com sal e pimenta. Asse por 15 minutos a 200°C, abanando uma vez.
  3. Refogue a cebola e o alho no azeite até murchar. Junte o bacalhau desfiado e deixe apurar o sabor por 3 minutos.
  4. Adicione os ovos e mexa até ficarem cremosos. Junte o bacalhau e misture.
  5. Por último, acrescente as batatas da air fryer e misture delicadamente.
  6. Polvilhe salsa picada e sirva o bacalhau à Brás ainda quentinho. Bom apetite!

Dicas

  • As batatas ficam mais estaladiças se cortadas em palitos mais finos.
  • Pode acrescentar pimento vermelho para decorar e dar mais sabor.
  • Sirva com salada verde para uma refeição completa mais saudável.

Este bacalhau à Brás na air fryer é uma ótima opção para apreciar todo o sabor do prato tradicional de forma mais leve e nutritiva. Agora pode saborear este clássico português sem o excesso de óleo!

A Airfryer Mais Vendida na Amazon com Entrega em Portugal

Descubra a Revolução na Cozinha com a Airfryer Mais Vendida na Amazon!

Já se imaginou preparando seus pratos favoritos de forma mais saudável, rápida e eficiente? Bem, com a Airfryer mais vendida na Amazon, agora isso é inteiramente possível! Primeiramente, vale destacar como essa maravilha da tecnologia culinária está revolucionando a forma como cozinhamos. Além disso, está transformando cada refeição em uma experiência não apenas deliciosa, mas também saudável.