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Migas simples à Alentejana

Receita de migas à alentejana

Pão Alentejano (4 fatias grossas +-)
2 Dentes de Alho
Azeite qb
Sal
Água a ferver

Preparação

Pique os alhos e frite-os em azeite. Adicione o pão cortado em pequenos pedaços e envolva bem enquanto vai amassando o pão.
Adicione água quente aos poucos e vá amassando o pão e envolvendo bem até ficar uma pasta. Não adicione água em demasia, para não ficar liquido.
Tempere com sal a gosto e envolva bem até estarem levemente douradas.

Sirva como acompanhamento para carnes.

 

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