Receita de picanha no sal
Ingredientes
- 1 Peça de picanha (+- 1kg)
- 2 kg de Sal grosso
- Margarina
- 4 dentes de alho
Preparação
Cubra o fundo de uma travessa com 1 kg de sal.
Coloque a picanha sobre o sal (com a gordura virada para cima) e tape a carne com o restante sal.
Leve a forno quente a 220º, por cerca de uma hora.
Retire a crosta de sal e corte a carne em fatias. Sirva quente.
Pique os alhos e frite-os na margarina. Regue a picanha com esse molho.