Receita de petit gâteau
- 200 g de Chocolate de Culinária
- 100 g de Manteiga
- 2 ovos Inteiros + 2 Gemas
- 3 Colheres (sopa) de Açúcar
- 3 Colheres (sopa) de Farinha
Preparação
Derreta o chocolate (partido em pedaços) junto com a manteiga, em banho Maria, ou no microondas.
Bata os ovos e gemas junto com o açúcar. Adicione a farinha e continue a bater até estar tudo ligado. Adicione o chocolate e envolva bem, sem bater.
Coloque o preparado em formas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, e leva ao forno pré aquecido a 220º durante 7/8 minutos aproximadamente.
Retire os “bolinhos” da forma e sirva com uma bola de gelado.
Sugestão: Congele os bolinhos e tenha sempre á mão uma apetitosa sobremesa. Coloque os bolinhos, congelados, no forno por 10 minutos aproximadamente.