Hambúrgueres de Salmão na Air Fryer: Um Toque Português na Cozinha Moderna

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Se você é um amante de frutos do mar ou simplesmente quer adicionar mais peixe nutritivo à sua dieta, então esta receita é para você. Hambúrgueres de salmão na Air Fryer são uma opção deliciosa e saudável que vai surpreender o seu paladar. Esta receita é perfeita para quem procura uma refeição rápida durante a semana, mas não quer comprometer o sabor ou a nutrição. A melhor parte? Utilizamos salmão enlatado e outros ingredientes básicos da despensa para tornar tudo ainda mais conveniente. Então, por que não experimentar algo novo e delicioso hoje? Continue lendo para descobrir como fazer esta maravilha culinária.

Ingredientes

  • 230g de salmão enlatado, escorrido
  • 1/2 chávena de panko
  • 1 ovo grande
  • 1 cebola verde, picada
  • 1/4 chávena de pimento vermelho, picado
  • 1 colher de sopa de endro, picado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1/3 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Passo a Passo

  1. Pré-aqueça a Air Fryer a 190 graus Celsius.
  2. Numa tigela grande, misture o salmão, panko, ovo, cebola verde, pimento vermelho, endro, mostarda dijon, alho em pó e sal até que tudo esteja bem combinado.
  3. Forme a mistura em 4 hambúrgueres, pressionando cada um firmemente para dar-lhes forma.
  4. Coloque os hambúrgueres na Air Fryer pré-aquecida e cozinhe por 8 minutos, virando uma vez a meio do tempo de cozimento.

Dicas de Cozinha

Para obter um exterior crocante e dourado, você pode borrifar levemente os hambúrgueres com óleo antes de colocá-los na Air Fryer. Se você estiver usando hambúrgueres de peixe congelados pré-feitos, aumente o tempo de cozimento para cerca de 12 minutos.

Alternativas às Especiarias

Se você não encontrar endro ou mostarda dijon, pode substituí-los por coentro e mostarda comum, respectivamente. O alho em pó pode ser substituído por alho fresco picado para um sabor mais intenso.

Conclusão

Esta receita de hambúrgueres de salmão na Air Fryer é uma forma deliciosa e saudável de desfrutar de uma refeição rica em proteínas. É perfeita para um jantar rápido durante a semana ou como uma opção de almoço nutritiva. Experimente e desfrute deste prato delicioso!

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