A abóbora butternut é uma das delícias que o outono nos traz. Com a sua textura suave e o seu sabor adocicado, oferece uma experiência culinária única. É um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas preparações, desde sopas até sobremesas. No entanto, hoje vamos explorar uma receita que realça a simplicidade e a riqueza de sabor da abóbora butternut – preparada na Air Fryer. Este método de cozimento confere uma textura crocante por fora e mantém a suavidade por dentro, criando um contraste delicioso que vai fazer as delícias de todos lá em casa.
Ingredientes
- 1 abóbora butternut média
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de paprika
Preparação Passo a Passo
- Preparação da Abóbora: Comece por descascar a abóbora e retirar as sementes. Corte-a em cubos de aproximadamente 2 centímetros.
- Tempero: Coloque os cubos de abóbora numa tigela grande e adicione o azeite, sal, pimenta preta, alho em pó e paprika. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem cobertos com o tempero.
- Cozimento na Air Fryer: Disponha os cubos de abóbora na cesta da Air Fryer, garantindo que não estão sobrepostos para que cozinhem uniformemente. Programe a Air Fryer para 200°C e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam crocantes e dourados.
- Servir: Sirva quente, como acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Uma sugestão é experimentar com um delicioso salmão ao molho teriyaki.
Dicas de Cozinha
Para uma textura extra crocante, pode optar por adicionar uma colher de sopa de amido de milho aos cubos de abóbora antes de colocar na Air Fryer.
Alternativas às Especiarias
Se procura variar no sabor, pode substituir a paprika por ervas provençais ou mistura de ervas italianas. O alho em pó pode ser substituído por alho fresco picado para um sabor mais intenso.
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