Receita de pinacolada
- 400 ml de leite de coco
- 400 ml de sumo de ananás (ou polpa de ananás congelada)
- 1/2 a 1 lata de leite condensado (dependendo do gosto)
- 1 l de leite
- 150ml de Rum
- Gelo picado a gosto
Preparação
Coloque todos os ingredientes, com uma parte do gelo num liquidificador, misturador ou “shaker”. Triture/agite até estar tudo bem misturado.
Sirva em copos long drink com o restante gelo. Decore com um triângulo de ananás e uma cereja, presos por um palito. Não esqueça as palhinhas.