Algumas receitas para quem se preocupa com a linha mas não dispensa uma refeição saborosa!
Receita de polvo no forno com batata doce 1 Polvo 1 Pimento Encarnado (ou Verde) 3 Dentes de Alho 2 Cebolas 2 folha de louro 4 Batatas Doce Azeite Sal e pimenta branca q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho ou cerveja Preparação Coza o polvo na panela de pressão, com uma cebola, um … Ler mais
Receita de filetes de peixe “panadas” com miolo de amêndoa (no forno) 4 a 6 Filetes de peixe a gosto (Pescada, peixe gato, linguado, etc) Amêndoas laminadas 2 Ovos 1 Raminho de Salsa 2 Laranjas Farinha Sal e Pimenta Preparação Tempere as filetes com sal, pimenta branca, sumo das laranjas e salsa picada. Deixe repousar … Ler mais
Receita de chau min de camarão 500 Gr de Miolo de Camarão (tamanho médio-grande) Massa Chinesa qb 1 Pacote de mistura chinesa (congelada) Cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos laminados Rebentos de Soja Azeite qb 1 Cebola cortada em gomos Sal qb Sumo de 1 limão 1 a 2 Colheres de sopa de molho … Ler mais
Receita de creme de alho francês 3 Talos de Alho Francês 1 Cebola 2 Batatas médias Azeite q.b. Sal 1 Cubo de caldo de galinha (ou legumes) Natas* (opcional) Preparação Coza todos os ingredientes (previamente lavados e/ou descascados) em água, sal, um cubo de caldo de galinha e um fio de azeite. Triture tudo com … Ler mais
Receita de pota com pimentos 1kg de Tiras de pota 1 Pimento Verde 1 Pimento vermelho 1 Cebola 1 Dente de Alho 1 Tomate maduro (ou uma colher de sopa de polpa de tomate) Azeite Sal e pimenta branca q.b. Vinho branco Coentros (opcional) Preparação Corte a pota em pequenos pedaços. Tempere com sal e … Ler mais
Receita de pescada no tacho 8 Medalhões de Pescada (pode usar lombos ou postas) 1 Pimento 1 Cebola 2 Dentes de Alho Salsa Polpa de Tomate q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho branco q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Preparação Corte a cebola em meias luas, os alhos laminados, o pimento … Ler mais
Receita de peixe ao sal Douradas, Pargos ou outro peixe a seu gosto (opte por peixes inteiros) 1,5 a 2 kg de Sal Grosso 2 Dentes de Alho Salsa q.b. Pimenta Branca 1 Limão Preparação Comece por preparar o peixe. Este deve ser apenas limpo na zona da barriga, não é necessário retirar as escamas. … Ler mais
Receita de gaspacho à alentejana 3 a 4 Fatias de Pão Alentejano (de preferência pão do dia anterior ou com 2 dias) 4 Tomates maduros 1 Pimento verde 1 Pepino 1 Cebola Pequena 3 Dentes de Alho Oregãos secos Sal grosso q.b. Azeite e vinagre q.b. Água fresca q.b. (caso não tenha água fresca, coloque … Ler mais
Receita de tomates recheados à bolonhesa 4 tomates grandes (se forem pequenos, opte por dois tomates por pessoa, ou seja, 8 tomates) 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) ou a seu gosto 1 Lata de Tomate 1 Lata Cogumelos (opcional) 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Vinho Branco 100 … Ler mais
Receita de quiche de atum e delicias do mar Uma base de massa quebrada 2 Latas de Atum 6 palitos de Delicias do Mar 1 Lata de Cogumelos laminados 1 Cenoura Ralada 1 Cebola pequena 2 Dentes de alho 3 Ovos 2 Pacotes de Natas Queijo ralado a gosto Sal, pimenta preta e noz moscada … Ler mais