As coxas de frango marinadas na Airfryer são uma opção prática e deliciosa para quem deseja uma refeição saborosa e saudável. O uso da Airfryer permite que o frango fique crocante por fora e suculento por dentro, sem a necessidade de frituras em óleo, tornando-se uma escolha ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Nesta receita, vamos explorar como marinar as coxas de frango, garantindo que cada pedaço absorva todos os sabores e temperos escolhidos, resultando numa experiência gastronómica inesquecível.
Além disso, a preparação é extremamente simples e rápida. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você poderá surpreender a sua família ou amigos com um prato que combina praticidade e sabor. E se está à procura de outras receitas na Airfryer, não deixe de conferir a nossa receita de asas de frango crocantes ou ainda a receita irresistível de almôndegas de carne na Airfryer. Vamos começar a preparar este prato que certamente fará sucesso na sua mesa!
🥘 Ingredientes
- 🍗 1 kg de coxas de frango
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🧂 1 colher de sopa de sal
- 🌿 1 colher de sopa de ervas finas (orégãos, tomilho, etc.)
- 🍋 Sumo de 1 limão
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🍳 Instruções de preparo
- Comece por preparar a marinada: numa tigela, misture o alho picado, o sal, as ervas finas, o suco de limão, o azeite e a pimenta-do-reino.
- Coloque as coxas de frango na marinada e misture bem, assegurando que todas as peças fiquem bem cobertas. Deixe marinar por, pelo menos, 30 minutos.
- Pré-aqueça a Airfryer a 200 graus Celsius por cerca de 5 minutos.
- Coloque as coxas de frango na cesta da Airfryer, garantindo que não estejam sobrepostas para que possam cozinhar uniformemente.
- Cozinhe as coxas de frango na Airfryer por 25 a 30 minutos, virando-as na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.
- Após o tempo de cozedura, verifique se o frango está bem cozido (a temperatura interna deve ser de pelo menos 75 graus Celsius) e sirva quente.
🧑🍳 Dicas de Cozinha
- Se quiser um sabor ainda mais intenso, deixe marinar as coxas de frango durante a noite na geladeira.
- Para um toque especial, adicione uma colher de sopa de mel à marinada, criando uma deliciosa caramelização.
- Sirva as coxas de frango com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e saudável.
🌿 Alternativas às especiarias
- Se não tiver ervas finas em casa, pode usar manjericão seco ou salsa, que também trarão um sabor agradável ao frango.
- A pimenta-do-reino pode ser substituída por pimenta caiena ou paprika, caso prefira um toque mais picante.
- Se não tiver limão, o vinagre balsâmico ou o vinagre de maçã podem ser usados como alternativa para adicionar acidez à marinada.
❓ Perguntas Frequentes
Como armazenar esta receita?
As coxas de frango marinadas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para garantir a frescura, consuma o mais rápido possível.
Posso congelar esta receita?
Sim, você pode congelar as coxas de frango marinadas antes de cozinhar. Coloque-as em um saco plástico para congelamento, removendo o máximo de ar possível. Elas podem ser armazenadas no congelador por até 3 meses. Para cozinhar, basta descongelar na geladeira e seguir os passos de preparo.
Como ajustar a receita para mais pessoas?
Para preparar mais coxas de frango, basta multiplicar os ingredientes da marinada pela quantidade de coxas que deseja cozinhar. A Airfryer pode comportar uma quantidade maior, mas certifique-se de que as peças não estejam sobrepostas para que cozinhem de maneira uniforme.