Copa Lombo de Porco na Airfryer
O copa lombo é um dos cortes mais saborosos do porco graças ao excelente equilíbrio entre carne e gordura. Na airfryer, o resultado é extremamente suculento.
Esta receita é perfeita para quem deseja impressionar sem passar horas na cozinha. O preparo é simples e muito eficiente.
Ingredientes
- 🐖 1 kg de copa lombo
- 🧄 5 dentes de alho
- 🧂 Sal a gosto
- 🌶️ Páprica defumada
- 🌿 Alecrim
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Misture todos os temperos.
- Esfregue na peça de copa lombo.
- Marine por 2 horas.
- Preaqueça a airfryer.
- Coloque a carne no cesto.
- Asse a 190°C por 20 minutos.
- Vire cuidadosamente.
- Asse mais 20 minutos.
- Confira o cozimento interno.
- Descanse antes de cortar.
Dicas Culinárias
O alecrim combina perfeitamente com o sabor da carne suína. Para uma superfície ainda mais dourada, aumente a temperatura nos minutos finais.
Variações
Use mostarda, mel ou ervas frescas para criar novas versões da receita.
Acompanhamentos
Batatas assadas, arroz com alho, legumes e saladas verdes são ótimas opções.
Armazenamento
Conserve em recipiente fechado por até 3 dias na geladeira.
Perguntas Frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim, a marinada pode ser feita no dia anterior.
Qual o melhor corte alternativo?
Lombo e pernil funcionam muito bem.
Posso congelar?
Sim, após o preparo e resfriamento completo.
