Bisteca Suína na Airfryer Crocante

A bisteca suína é um corte muito apreciado pela combinação entre carne macia e camada de gordura que proporciona sabor extra. Na airfryer, ela ganha uma textura incrível.

Com poucos ingredientes e preparo rápido, esta receita se torna uma excelente opção para o dia a dia.

Ingredientes

🐖 4 bistecas suínas
🧂 Sal a gosto
🧄 3 dentes de alho
🌶️ Páprica defumada
🫒 1 colher de sopa de azeite
🍋 Suco de limão

Modo de Preparo

Tempere as bistecas.
Deixe descansar por 30 minutos.
Preaqueça a airfryer.
Disponha as bistecas no cesto.
Asse a 200°C por 10 minutos.
Vire cuidadosamente.
Asse mais 8 a 10 minutos.
Verifique o ponto.
Retire da airfryer.
Sirva imediatamente.

Dicas Culinárias

Evite furar a carne durante o preparo para preservar os líquidos naturais. O limão ajuda a equilibrar o sabor da gordura.

Variações

Experimente usar chimichurri, ervas secas ou pimenta-do-reino moída na hora.

Acompanhamentos

Purê de batatas, arroz branco, legumes grelhados e saladas combinam muito bem.

Armazenamento

Guarde na geladeira por até 3 dias.

Perguntas Frequentes

Posso usar bisteca grossa?

Sim, apenas aumente o tempo de preparo.

Fica seca?

Não, desde que não ultrapasse o tempo recomendado.

Precisa de óleo?

Apenas uma pequena quantidade de azeite já é suficiente.