O bolo de maçã e mel é uma receita clássica e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um chá da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo como sobremesa, essa combinação de sabores encanta a todos. Com a doçura natural das maçãs e o toque especial do mel, este bolo é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável e saboroso.
Além disso, a preparação é simples e não requer ingredientes complicados. Você pode até personalizar a receita com especiarias ou outros ingredientes que tiver em casa. Quer saber mais? Experimente também o bolo de chocolate com framboesa ou o bolo integral na airfryer para explorar novas delícias!
🥘 Ingredientes
- 🍏 3 maçãs médias descascadas e picadas
- 🍯 1/2 xícara de mel
- 🥚 3 ovos grandes
- 🧈 100g de manteiga derretida
- 🍚 1 xícara de açúcar mascavo
- 🌿 1 colher de chá de canela em pó
- 🥛 1/2 xícara de leite
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
🍳 Instruções de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o mel, o açúcar mascavo e a manteiga derretida.
- Adicione os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente as maçãs picadas, o leite e a canela, misturando bem.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o fermento.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo suavemente até que tudo esteja incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva!
🧑🍳 Dicas de Cozinha
- Para um toque especial, adicione nozes ou passas à massa antes de assar.
- O bolo pode ser servido com uma cobertura de cream cheese ou uma calda de caramelo para aumentar a indulgência.
Alternativas às Especiarias
- Se não tiver canela, pode substituí-la por noz-moscada ou cardamomo.
- O mel pode ser trocado por açúcar mascavo ou agave, caso você prefira uma opção vegana.
- Para um bolo mais saudável, experimente usar farinha integral ou de aveia.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso usar maçãs diferentes na receita? Sim! Maçãs Granny Smith ou Fuji funcionam bem, mas você pode usar a variedade que preferir.
- Este bolo pode ser congelado? Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem antes de colocar no congelador.
- Qual é a melhor forma de armazenar o bolo? Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.