Receita de Prego no Pão Especial (com ovo)
- 4 Bifes de Novilho (tenros)
- 4 Ovos
- 4 Fatias de Fiambre
- 4 Dentes de Alho
- 2 Folhas de Louro
- Sal Q.B.
- Pimenta Q.B.
- Margarina Q.B.
- Vinho Branco
- Azeite ou óleo
Preparação
Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho.
Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de ambos os lados.
À parte prepare os ovos estrelados com azeite (ou óleo).
Abra o pão a meio e coloque um bife em cada pão, por cima do bife coloque uma fatia de fiambre e por ultimo o ovo estrelado.
Sugestão: Adicione mostarda e sirva com batatas fritas.
Sugestão 2: Substitua as carcaças por bolo de caco.
Veja também a receita de Prego no Prato e Prego Simples no Pão.
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